Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep nasi goreng Merah khas Makassar yang nikmat dan menyehatkan badan dan bikin awet muda. Resep ini sekaligus melengkapi koleksi resep nasi goreng yang telah diposting sebelumnya.
Seperti diketahui nasi goreng menjadi menu favorit di indonesia hingga terdapat menu-menu varian baru selain menu nasi goreng khas daerah, termasuk nasi goreng Merah khas Makassar.
Mau langsung mencobanya? Nahhhh......ini dia resep nasi goreng Merah khas Makassar yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kemangi Krispi, Gurih, Kriuk, Sedap, Mantap
BAHAN
- 2 porsi nasi putih
- 2 sosis babi manis (bisa diganti sapi/ayam), potong sesuai selera
- 1 batang daun prei, iris tipis-tipis
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 cabai rawit
- 1 buah telur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus merah
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi, Mudah, Nikmat, Asyik dan Spektakuler
CARA MEMBUAT
- Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu orak-arik, beri sejumput garam dan merica, sisihkan
- Ulek kasar bawang putih, merah, dan cabai rawit
- Tumis bumbu tersebut hingga harum
- Masukkan sosis, lalu irisan daun prei
- Tumis hingga sosis agak kering
- Masukkan nasi beserta bumbu pelengkap lainnya
- Aduk rata dengan api sedang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas api bisa dinaikkan menjadi besar
- Angkat dan sajikan.
Demikian tadi resep nasi goreng Merah khas Makassar yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan menginspirasi semangat Anda. ***
