4 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya, lalu iris tipis
2 batang serai, geprek
Daun kemangi sesuai selera, potong-potong
1 sdm gula merah
1 sdm totole
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Bacem, Menu Sederhana yang Sedap dan Mantap
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah