Network
Lada bubuk 1/2 sdt
Ketumbar bubuk 1/2 sdt
Pala bubuk 1/2 sdt
Baca Juga: Resep Ayam Lodho, Menu Khas Tulungagung, Enak dan Mudah Bikinnya
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata.
Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak hingga airnya surut.
Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Angkat.
