Network
Potong daging ayam dan letakkan dalam suatu wadah, lalu tuang sesendok makan saus tiram dan merica.
Aduk dan remas daging ayam agar bumbunya meresap. Kalau sudah merata, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
Siapkan wajan di atas kompor, panaskan mentega hingga meleleh.
Keluarkan daging ayam dari kulkas, kemudian tuang ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Resep Ayam Kampung Sambal Kemangi, Pedas dan Mantap Surantap Gurihnya
Jika daging ayam sudah berwarna kecokelatan, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih.
Tuang kecap Inggris, kecap manis, saus sambal, dan sesendok makan saus tiram ke dalam wajan penggorengan. Aduk hingga bumbu menyerap ke dalam daging ayam.
Matikan kompor, dan ayam goreng saus mentega siap disajikan bersama nasi putih hangat.***
