Network
Lada bubuk - 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Gula - 1/2 sdt
Baca Juga: Resep Ayam Pelalah Bali, Benar-benar Memanjakan Lidah
Cara membuat:
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Panaskan minyak. Goreng ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bombay, jahe, dan cabe sampai harum.
Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. Aduk rata.
Masukkan ayam. Beri lada, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai kuah mengental. Angkat.
