Network
Cara membuat:
Cuci bersih daging ayam. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng ayam.
Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, cengkeh, serta kayu manis. Masukkan potongan tomat, aduk sampai rata dan matang.
Masukkan daging ayam, aduk sampai bumbu meresap.
Masukkan potongan kentang dan tahu. Aduk rata lagi.
Tambahkan 150 ml kecap manis, garam, serta merica bubuk. Aduk.
Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuahnya sedikit mengental.***
