2 lembar daun salam
Sedikit lengkuas, memarkan
Sedikit gula merah
Sedikit garam dan kaldu ayam bubuk
500 ml air kelapa
500 ml santan kental
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Klaten, Rempahnya Berlimpah
Bumbu halus:
8 buah cabai merah besar (bisa ditambah cabai rawit)
6 siung bawang merah