Network
Baca Juga: Resep Seafood Lobster Saus Padang, Top Markotop
Cara membuat:
Cuci dan sikat kepiting sampai benar-benar bersih, kemudian rebus sebentar
Uleg atau blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam
Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan kepiting tadi. Tambahkan cabai rawit utuh, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar dan biarkan sampai bumbu meresap
Masukkan santan instan, biarkan mendidih sampai kepiting berwarna kemerahan. Koreksi rasa. Taburi bawang goreng di atasnya
Sajikan.***
