Network
KARANGANYARNEWS – Siapa yang tidak tahu olahan bakmi, termasuk bakmi jawa dan mie ayam. Menu ini tentu sudah sangat populer dan banyak penggemarnya.
Tidak heran jika warung bakmi Jawa dan mie ayam mudah ditemukan di berbagai daerah, baik kota kecil hingga kota-kota besar. Rasanya enak, dan terutama harganya murah dan sukup mengenyangkan.
Bakmi Jawa sendiri diolah dari bahan mi kuning dengan campuran bumbu tumis khas beraroma sedap. Bumbu-bumbu ini antara lain bawang putih, lada, garam, dan kemiri dengan tambahan sedikit air kaldu ayam.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bumbu Kari, Silakan Coba, Anti Gagal!
Dalam perkembangannya, bakmi Jawa ini pun dilengkapi dengan tambahan lain seperti sayur kol, daun bawang, seledri, tomat, campuran telur, daging ayam, hingga seafood. Berbagai tambahan ini bakmi Jawa semakin lengkap dan nikmat.
Sedangkan mie ayam merupakan salah satu jajanan paling digemari berbagai kalangan. Tidak heran di manapun banyak ditemukan warung-warng mie ayam. Apalagi rasnaya lezat dan harganya sangat terjangkau.
Cara membuat olahan bakmi dan mie ayam pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep bakmi Jawa termasuk mie ayam lengkap yang rasanya tidak kalah dengan warung dan rumah makan kondang. Chekidot!
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bangka, Nggak Perlu Ribet, Pasti Enak
Mie Ayam Goreng
Bahan-bahan:
100 gram mie kering kuning
3 sendok kecap manis
3 sendok kecap asin
3 sendok minyak bawang
200 gram daging ayam
Lada halus secukupnya
Bumbu:
1 siung Bawang bombay
2 siung bawang putih
2 butir Kemiri
Ketumbar secukupnya
Garam, gula
Jahe, kunyit.
3 lemar daun jeruk.
1 batang serai
Kecap manis
Saus Saori
Baca Juga: Resep Mie Ayam Jakarta, Wajib Dicoba, Dijamin Tidak Akan Menyesal
Pelengkap :
Saos pedas dan sambal lombok
Sambal lombok
Lima bakso matang, potong dua bagian
Baca Juga: Resep Mie Ayam Solo, Mudah Bikinnya, Lezatnya Selangit
Cara membuat:
Cuci ayam hingga bersih dan cincang kasar
Potong tipis bawang bombay
Haluskan bumbu lainya
Tumis bawang bombay dan bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai
Masukan ayam, kecap gula garam. Tunggu hingga ayam matang
Cek rasa. Sisihkan
Siapkan wadah baru. Tuang kecap asin, kecap manis, lada dan minyak aduk rata Sisihkan
Rebus mie hingga matang. Tiriskan
Masukan mie kedalam campuran kecap asin aduk - aduk sampai rata
Siapkan piring. ie ayam goreng siap disajikan.***
