Network
1. Rebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.
3. Goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang, angkat dan tiriskan.
5. Tumis bumbu kasarnya hingga wangi.
6. Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan
8. Sambalado ayam Kokok petok siap disantap dengan nasi putih hangat.
Demikian resep sambalado atau balado ayam yang pedas tapi nikmat ala Rumah Makan Padang. Silakan gunakan resep ini untuk melatih kemampuan dan kepiawaian memasak nasi goreng Nusantara yang top markotop. ***
