Network
Baca Juga: Steak Daging Sapi Lada Hitam Paling Enak dan Gampang, Ini Resepnya
Cara membuat:
Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan iga dan rebus selama 5 menit. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusan.
Campur iga sapi, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya dalam panci. Masak kembali dengan api kecil sampai iga menjadi empuk.
Sambil merebus iga, haluskan bawang putih, pala, merica bubuk dan garam. Tumis hingga harum.
Jika iga sudah empuk, naikkan api dan didihkan sup. Kemudian, campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga.
Masukkan kentang, wortel, tomat dan daun bawang. Masak hingga sayuran matang atau empuk.
Sajikan sup iga sapi dalam mangkuk, nikmati selagi panas.***
