Network
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Udang Nikmat, Awas Jangan Kalap
Cara membuat:
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa diulek. Sisihkan sejenak.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang bombai. Masukkan bumbu halus dan sedikit air.
Masukkan wortel, kembang kol, dan brokoli. Aduk kembali hingga merata dan layu.
Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk, lalu aduk kembali hingga merata.
Masukkan kacang kapri bersama dengan penyedap rasa, lalu aduk kembali hingga merata.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga menyerupai serabut. Biarkan mendidih sejenak, lalu angkat.
Capcay kuah telur siapdisajikan.***
