Network
- 120 gram kecap manis
- 10 gram garam
- 10 gram merica bubuk
- 50 gram margarin, lelehkan
CARA MEMBUAT SATE KAMBING KACANG METE
1. Potong-potong daging kambing dengan bentuk dadu.
2. Bungkus daging kambing dengan menggunakan daun pepaya yang telah diremas-remas sebelumnya. Daun pepaya ini berfungsi membuat daging jadi lebih lunak ketika dibakar.
3. Diamkan daging selama kurang lebih 30 menit.
4. Ambil daging kambing yang sudah dibungkus daun pepaya, lalu tusuk-tusuk daging menggunakan tusukan sate
5. Lumuri semua permukaan daging kambing dengan menggunakan bumbu olesan
5. Marinasi daging dalam bumbu olesan selama kurang lebih satu jam agar olesan daging meresap ke dalamnya secara merata.
6. Kemudian oleskan lagi bumbu ke seluruh permukaan daging kambing.
7. Bakar sate kambing hingga matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan ke dalam piring
