Network
Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Margarin untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Semur Ayam, Menu Mudah Nggak Bikin Gundah
Cara membuat :
Panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air asam, garam, dan gula pasir. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. Matikan apinya, biarkan dingin.
Goreng ayam bersama bumbu dengan minyak banyak hingga matang. Tiriskan.
Sambal: Gerus semua bahan sambal hingga halus. Siram dengan minyak panas bekas goreng ayam, aduk rata.
Sajikan ayam dengan nasi hangat.***
