1½ sendok teh jahe parut
1 sendok teh saus cabai
4 sendok makan kecap asin
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Resep Ati Ampela Sawi Tahu Tumis: Manis Kecap Pedasnya Merica, Nonjok Menggetarkan Dada
Cara masak:
Taruh saus bumbu dalam wadah besar, masukkan daging, aduk hingga tercampur rata, sisihkan dan diamkan sekitar 15 menit.