Network
11.Gantung Hewan Kurban
Langkah berikutnya, gantung hewan qurban Idul Adha menggunakan tali yang kuat, pada tiang pancang atau pengait secara terbalik (kepala mengarah ke bawah), dimaksud agar darah mengalir keluar lancar untuk mempermudah proses pembagian daging hewan kurban.
12.Ikat Bagian Usus Dan Anus
Pengikatan bagian usus dan anus ini, dimaksud agar isi lambung dan usus tidak mengotori daging hewan kurban Idul Adha.
13.Proses Pengulitan
Tata cara menyembelihan hewan kurban Idul Adha dilanjutkan proses pengulitan, dimulai dengan membuat sayatan di tengah sepanjang kulit dada dan perut hingga kaki tengah.
Baca Juga: Resep Iga Kambing Bakar untuk Idul Adha, Sederhana, Mudah, Lezat, Bikin Lidah Menari-nari
14.Bersihkan Sisa Kotoran
Selesai proses pengulitan, dilanjutkan membersihkan sisa kotoran pada saluran makanan. Pastikan semuanya benar-benar bersih, agar usus dan lambung tidak robek terkena pisau.
15.Ambil Bagian Dalam
