Resep Es Kopi Kekinian Ala Rumahan dengan Robusta, Air Aqua dan Alat Mokapot Rp 800 Ribuan

Nah, ini dia resep es selengkapnya.

Taruh mokapot dinatss kompor dengan api kecil Instagram

Alat
Kompor gas
Mokapot merk apa saja. Bisa Two Cups atau Bialetti Brikka karena bisa menghasilkan krema kopi yang sempurna.
Timbangan elektrik

Bahan

Bubuk kopi ukuran fine, jangan terlalu lembut ukuran sesuai dengan filter penampung kopi
Air panas sesuai dengan penanda batas maksimal air di tabung mokapot
Es batu satu cup penuh
25 gram susu kental manis

Tahapan cara membuat
Taruh cup di atas timbangan
Tekan tombol nyala timbangan lalu tekan supaya dalam posisi 0 gram.
Masukkan susu kental manis kedalam cup sampai 25 gram.
Masukkan es polar atau kristal atau es serut sampai penuh
Masukkan air panas ke tabung mokapot, gunakan kain lap saat memegang
Masukkan bubuk kopi ke dalam Mokapot sampai penuh merata
Tutup Mokapot, putar kencang
Taruh Mokapot di atas kompor
Nyalakan kompor dengan api kecil, tunggu sampai Mokapot berbunyi
Matikan kompor, tuang kopi yang sudah "dikukus" tadi ke dalam cup secara perlahan sampai habis.
Es kopi susu kekinian sederhana siap diseruput. ***