Garam dan gula pasir secukupnya.
3 butir kapulaga
5 butir cengkeh
1 jempol Lengkuas , dimemarkan.
2 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk
2 batang serai dimemarkan.
Baca Juga: Resep Soto Kudus, Nikmat Bikin Geleng-geleng Kepala
Bahan pelengkap:
2 helai daun bawang, potong ukuran sesuai selera.