Network
- 1 sendok teh lada
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
Baca Juga: 3 Smartphone dengan Performa Gaming Terbaik Harga 1 Jutaan, Edisi 2023
Langkah memasak:
- Haluskan lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, tunggu sampai minyak panas
- Masukkan dan tumis bumbu halus hingga aromanya keluar
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai yang dimemarkan
- Jika bumbu sudah matang, masukkan daging kambing dan masak hingga berubah warna
- Tambahkan air secukupnya supaya daging empuk
- Tambahkan kecap manis secukupnya
- Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk
- Tunggu hingga airnya menyusut, daging empuk, dan sesekali aduk agar dagingnya matang merata
- Kalau air sudah menyusut, masukkan kol dan cabai rawit
- Masak sebentar hingga kol layu
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata
- Tongseng kambing sudah matang dan matikan api
- Tongseng kambing siap untuk disajikan
Baca Juga: 10 Kuliner Daging Sapi Favorit Masyarakat saat Idul Adha
Itu dia resep tongseng kambing tanpa santan lezat yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Dengan bumbu tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian dengan rasa nikmat dan lezat menggoyang lidah, kamu bisa menyajikan menu spesial buat keluarga tercinta.
Gimana, gampang kan resepnya?
Ya, demikian resep tongseng kambing tanpa santan lezat. Silakan dicoba untuk mempersiapkan menu istimewa keluarga, khususnya bagi yang doyan banget sama tongseng kambing.
Baca Juga: Resep Gulai Sapi Sederhana Nikmat Lezat, Dijamin Menggugah Selera
Bukan tidak mungkin, keberhasilanmu memasak tongseng kambing saat ini menjadi titik awal kebangkitan kamu untuk memulai usaha di bidang kuliner dengan menu andalan atau menu utama tongseng kambing.
Seperti diketahui, era digital memudahkan para pelaku usaha kuliner untuk memasarkan produknya, termasuk produk makanan seperti tongseng kambing.
