Tak Pahit, Citarasanya Menggoyang Lidah Mertua: Resep Tumis Daun Pepaya Ati Ampela

Untuk menghilangkan rasa pahit dalam resep tumis daun pepaya ati ampela ini, kita menggunakan  tanah liat atau dalam Bahas Jawa populer disebut ‘lempung’.

 Baca Juga: Es Krim Rumahan Lembut Mengoda, Begini Cara membuatnya

Tak perlu khawatir, higienitasnya olahan resep tumis daun pepaya plus ati ampela ini. Dengan catatan, daun pepaya sebelum diolah dengan bumbu-bumbu resep tumis dicuci berulang, hingga tanah liatnya benar-benar tidak tersisa pada daun kates.

Nah, dengan bahan baku yang murah, sangat mudah didapat, bumbunya tidak rumit dan cara mengolahnya pun setiap orang pasti bisa, olahan resep tumis daun pepaya ati apela ini pasti disuka seluruh anggota keluarga, termasuk anak-anak karena tidak terasa pahit.

Lebih istimewa lagi, selain citarasanya sangat menggoda olahan tumis daun pepaya ati ampela ayam juga sangat berkasiat bagi kesehatan tubuh kita.

 Baca Juga: Es Kacang Merah, Bukan Hanya Segar Tapi Juga Bergizi, Ini Resepnya

Sebagaimana dilansir KaranganyarNews.com dari Instagram @galeriresep.masakan, berikut cara mudah memasak resep tumis daun pepaya ati ampela:

Bahan-bahan:

1. Daun pepaya 4 ikat
2. Bbunga pepaya secukupnya
3. Ati ampela 2 biji (dapat diganti opsi lain sesuai selara)
4. Tanah liat atau lempung 1 kepal, dan
5. Air secukupnya.

Bumbu Penyedap Rasa:

1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung

    3. Cabai rawit 4 biji (tergantung selera)