KARANGANYARNEWS - Murah, mudah, enak, mantab dan nggak pakai mahal, Begitulah nasi goreng teri pete yang memang rasanya tak kalah enak dengan nasi goreng berbahan daging sea food, kambing hingga babi.
Beberapa ibu-ibu menyebutkan, bahwa membuat nasi goreng teri pete atau resep nasi goreng teri ternyata murah meriah, mudah, cepat bikinnya dan rasanya nikmat bukan kepalang. Itu tak lepas dari ekstrasi daging ikan teri yang mengeluarkan sensasi rasa gurih dan asin.
Nah, ini dia resep nasi goreng teri yang patut Anda coba dan siapa tahu jadi modal awal untuk membuka usaha kuliner yang dimulai dari tingkat kecil-kecilan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut, Rasanya benar-benar Yahud
Bahan Nasi Goreng Teri
Nasi dingin 400 gram
Teri medan, goreng hingga kering - 50 gram
Telur ayam 2 butir
Bumbu Nasi Goreng teri
Kecap manis 2 sendok makan
Garam atau kaldu bubuk secukupnya
Margarin untum menumis 2 sendok makan
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai merah keriting 3 buah
Bahan Pelengkap
Telur mata sapi - secukupnya
Kerupuk - secukupnya
Timun - secukupnya
Tomat - secukupnya
Bawang merah goreng - secukupnya
Pete secukupnya (dikupas)
Cara Membuat Nasi Goreng Teri
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Terasi Sederhana, Enak, Murah, Enggak Pakai Ribet
1. Bilas teri dengan air, tiriskan hingga kering, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang, aduk-aduk supaya matang merata, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum, sisihkan di pinggir wajan.
3. Masak telur, buat orak arik.
4. Masukkan nasi putih dan semua bumbu lain, aduk cepat hingga merata semua di atas wajan. Masak dengan api besar supaya matang sempurna dan harum nasi gorengnya.
5. Tes Rasa lalu masukkan pete
6. Sesaat sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan dalam kondisi hangat.
Demikian tadi resep nasi goreng teri yang dikutip dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. ***