Network
KARANGANYARNEWS – Tawangmangu, kawasan Karanganyar di lereng Gunung Lawu punya kuliner legendaris dan khas yang hukumnya wajib untuk dicicipi.
Kalau kalian pecinta kuliner khas daerah, jangan lewatkan tiga kuliner di Tawangmangu yang menawarkan sensasi di lidah yang yang tak berkesudahan.
Berikut ini tiga kuliner legendaris dan khas Tawangmangu yang tidak boleh dilewatkan untuk dicicipi:
Baca Juga: Sate Landak Lereng Gunung Lawu, Kuliner Ekstrim Pendongkrak Vitalitas
1. Sego Gablog
Kalau lagi liburan ke Tawangmangu, janganl lupa mencicipi sego gablok. Sebab, inilah salah satu kuliner legendaris dan khas Tawangmangu.
Sego gablok ini bisa ditemukan di sekitar pintu masuk Pasar Tawangmangu, dan hanya dijual sore. Kuliner ini berupa nasi uduk (nasi gurih) yang dikukus dengan bungkus daun pisang.
Biasanya disantap dengan ayam kukus, bongko, bothok, dan lauk lainnya. Nikmat, lezat, dan harganya hanya Rp6.000 per bungkus.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Tawangmangu yang Bikin Nagih, Rasanya Enak dan Enak Banget!
2. Sego Tumpang
Sego Tumpang ini bisa ditemukan di sekitar Pasar dan Terminal Tawangmangu. Lapaknya berupa mobil pick up, bukan warung permanen semacam.
Wajib dicoba karena Sego Tumpang ini merupakan kuliner legendaris di beberapa kota wilayah Soloraya, termasuk di Tawangmangu, Karanganyar ini.
Sego Tumpang ini berupa nasi putih dengan beberapa sayuran seperti pada pecel, yaitu bayam, kacang panjang, kecambah, dan kubis yang direbus.
Baca Juga: Lapar Tengah Malam? 7 Kuliner Malam di Solo Ini Jalan Keluarnya
Nah, bumbunya dalah kuah tumpang yang dibuat dari tempe bosok dengan bumbu rempah. Cita rasanya mantap surantap. Pedas, gurih, manis membuat lidah bergoyang.
Ada beberapa rekomendasi lauk, antara lain telor asin, lentho, tempe dan tahu bacem atau lainnya seseai selera. Harganya hanya Rp7.000 per porsi.
3. Soto Karang
Soto Karang juga bisa ditemukan di kawasan Tawangmangu. Kuahnya yang segar dengan bumbu rempah sangat cocok dengan usara sejuk Tawangmangu.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Wonogiri yang Rasanya Benar-benar Olala
Seperti soto pda umumnya, hanya saja ada iga sapi sebegai isiannya. Potongan iga besar-besar, embuk, dan benar-benar yummy!
Kuah kental dengan bumbu rempah serai, bawang putih, daun bawang, lengkuas, dan jahe benar-benar bikin nagih.***
