Network
KARANGANYARNEWS – Salah satu minuman yang populer dan familier khas Indonesia adalah es buah. Selain rasanya yang menjanjikan, cara membuatnya pun mudah dan murah.
Sebagian orang menyantap es buah untukmenghilangkan dahaga, atau sebagai hidangan penutup di sebuah jamuan.
Es buah yang terbuat dari campuran berbagai macam buah serta tambahan lain, seperti gula, susu, atau santan. Minuman ini paling dicari saat kemarau, dan menjadi minuman istimewa saat Ramadhan.
Baca Juga: Es Krim Buah Naga Rasanya Olala, Begini cara Bikinnya
Orang-orang biasa menjadikan es buah sebagai menu berbuka puasa. Salah satu buah yang banyak diburu adalah buah naga
Buah naga dengan rasa manis bercampur sedikit asam bukan hanya segar, tapi juga memiliki beragam khasiat.
Buah naga mengandung banyak vitamin C yang mampu meningkatkan imun tubuh. Buah ini juga memiliki kandungan karotenoid atau antioksidan melindungi sel dari radikal bebas.
Baca Juga: Resep Es Buah Naga Selasih, Dijamin Segar dan Sehat untuk BukaPuasa
Tidak hanya dinikmati atau dimakan langsung, buah naga juga bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan minuman yang pasti menyegarkan.
Rasa buah naga yang segar sangat cocok dijadikan sebagai minuman untuk menghilangkan dahaga, termasuk cocok banget sebagai minuman buka puasa.
Agar tidak bosan rasa buah naga yang itu-itu saja, buah segar ini bisa diolah menjadi beragam varian, seperti es jus atau smoothies, campuran es buah, es krim, sop buah dan minuman segar lainnya.
Baca Juga: Es Buto Ijo, Minuman Segar Jawa Timuran Cocok untuk Buka Puasa
Es Buah Naga Santan
Bahan-bahan:
1/2 buah naga ukuran kecil
30 ml santan kental
300 ml air
1 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir sesuai selera
sejumput garam
es batu
Baca Juga: Resep Es Cendol Durian, Minuman Mewah utuk Buka Puasa
Cara membuat:
Masukkan santan, air, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, diamkan hingga dingin suhu ruang.
Potong buah naga sesuai selera, beri santan, beri es batu.
Es buah naga santan siap disajikan.***
