Network
KARANGANYARNEWS – Bumbu gulai dapat dimasak dengan bahan dasar daging apa saja, tak terkecuali daging sapi, apalagi jika lidah sapi, jelas sudah dapat menjadi menu yang nikmat bukan kepalang. Beginilah resep gulai lidah sapi yang nikmat bukan kepalang.
Silakan perhatian baik baik rincian lengkap resep gulai sapi yang kami hadirkan untuk memperispkan menu hidangan Lebaran yang tinggal menghitung hari.
Nah, ini dia resep gulai lidah sapi yang dikutip dari berbagai sumber
Bahan gulai lidah sapi
· Lidah sapi 500 gram.
· Minyak goreng 2 sendok makan.
· Santan kental 100 mililiter.
· Sereh 1 btg.
· Lengkuas 2 ruas jari.
· Daun salam 2 lbr.
· Daun jeruk 2 lbr.
· Kayu manis 1 batang.
· Bumbu halus .
· Bawang putih 3 siung.
· Bawang merah 5 siung.
· Cabe merah besar 2 buah.
· Kemiri 3 butir.
· Ketumbar 1 sendok makan.
· Merica 1/8 sendok teh.
· Kunyit 2 ruas jari.
· Jahe 2 ruas jari.
· Garam secukupnya.
· Penyedap rasa secukupnya.
Setelah bahan sudah siap, berikutnya adalah Anda perlu memerhatikan dengan baik baik urutan cara membuatnya karena akan memengaruhi citarasa dan kenikmatan.
Cara memasak gulai lidah sapi
1. Cuci bersih lidah, rebus hingga empuk dan kulit bisa dikupas. Siapkan bumbu.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan lidah sapi yang sudah dipotong-potong dalam bumbu.
5. Beri air.
6. Masukkan santan.
7. Masukkan garam, penyedap rasa.
8. Biarkan sampai mendidih angkat dan sajikan.
Demikian tadi resep gulai lidah sapi yang nikmat bukan kepalang. Cobalah untuk mempraktekkannya sehingga Lebaran di meja makan rumah Anda bakal dipenuhi masakan lezat untuk menjamu para tamu atau untuk keluarga inti saja. ***
