Network
KARANGANYARNEWS - Cuaca panas seperti akhir-akhir ini, paling enak kalau makan yang segar-segar, seperti makanan pedas, berkuah atau dengan campuran saus.
Chicken katsu misalnya, bisa menjadi referensi makanan segar, yang bisa dilahap langsung tanpa harus dicampur nasi.
Cara membuatnya sangat mudah, cepat dan bahan-bahannya pun mudah diperoleh, di warung tetangga, pasar, tukang sayur atau mini market di dekat rumah.
Berikut cara membuat chicken katsu yang dilansir dari Instagram @masakanenak.info.
Bahan :
- Dada ayam (2 buah), masing-masing dibelah 2
- Tepung roti (100 gram)
- Tepung terigu (50 gram)
- Telur (2 butir), dikocok lepas
- Bawang putih bubuk (3 sdt)
- Lada bubuk (2 sdt)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Bahan Saus :
- Bawang putih (2 siung), dicincang halus
- Bawang bombay (½ buah)
- Saus tomat (3 sdm)
- Saus tomat (2 sdm)
- Saus tiram (1 sdt)
- Kecap manis (1 sdt)
- Garam secukupnya
- Lada bubuk (½ sdt)
- Air (200 ml)
- Tepung maizena (1 sdm), larutkan dengan sedikit air
Bahan Pelengkap :
- Wortel
- Kol
- Daun selada
- Mayonaise
