Network
KARANGANYARNEWS – Siapa yang tidak tahu olahan bakmi. Menu ini tentu sudah sangat populer dan banyak penggemarnya.
Tidak heran jika warung bakmi Jawa mudah ditemukan di berbagai daerah, baik kota kecil hingga kota-kota besar. Rasanya enak, dan terutama harganya murah dan sukup mengenyangkan.
Bakmi Jawa sendiri diolah dari bahan mi kuning dengan campuran bumbu tumis khas beraroma sedap. Bumbu-bumbu ini antara lain bawang putih, lada, garam, dan kemiri dengan tambahan sedikit air kaldu ayam.
Baca Juga: Resep Bakmi Jawa Tumis Ambyar, Rasanya Bikin Mak Pyar!
Dalam perkembangannya, bakmi Jawa ini pun dilengkapi dengan tambahan lain seperti sayur kol, daun bawang, seledri, tomat, campuran telur, daging ayam, hingga seafood. Berbagai tambahan ini bakmi Jawa semakin lengkap dan nikmat.
Cara membuatnya pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep bakmi Jawa lengkap yag rasanya tidak kalah dengan warung dan rumah makan kondang. Chekidot!
Baca Juga: Bakmi Jawa Kuah Bakso Bikin Lupa Daratan, Ini Resepnya
Bakmi Jawa Goreng Sosis
Bahan-bahan:
1 bungkus mie telur, rebus
1 batang wortel, potong korek api
10 lembar caisim/sawi hijau
1 butir telur
2 buah sosis ayam
Garam
Merica bubuk
Kecap manis
Air secukupnya
2 siung bawang merah iris halus
3 siung bawang putih, geprek cincang
Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Jawa Kluntung, Dijamin Anti Gagal
Cara membuat:
Tumis semua bawang sampai matang, sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur ayam, orak arik. Tambahkan sosis, caisim, dan wortel, aduk rata beri sedikit air. Tunggu sampai sayuran matang.
Masukkan mie yang sudah direbus. Bumbui garam, merica dan kecap manis. Koreksi rasa, masak sampai matang.
Siap disajikan selagi hangat.***
