Network
KARANGANYARNEWS – Kuliner ayam punya banyak penggemar. Olahan ayam juga sangat populer dan familer karena kuliner ayam diolah apapun selalu lezat dan nikmat.
Daging ayam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebab, daging ayam mengandung protein hewani yang tinggi, banyak vitamin dan mineral.
Daging ayam juga bermanfaat untuk mengontrol kolesterol, anti-oksidan untuk mencegah kanker, sekaligus menjaga metabolisme tubuh.
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Kecap, Lezat Gurih Tak Terlupakan
Banyak sekali resep olahan ayam mulai dari ayam goreng, bakar, panggang, hingga ayam ingkung. Berikut ini beragam resep olahan ayam yang dijamin anti gagal.:
Ayam Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (potong 8)
200 ml air
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Madura, Rasa Rempahnya Berlimpah
Cara membuat:
Langsung blender bumbu halus dan air bersamaan. Tuang ke wajan.
Masukkan ayam dan secukupnya garam serta kaldu bubuk. Aduk rata.
Setelah itu tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai ayam matang benar serta kuah mengental dan berminyak. Sajikan.***
