Network
Rebus cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih dan kemiri (sekitar 7 menit).
Haluskan bahan yang tadinya telah direbus, tambahkan kaldu sapi bubuk, kaldu jamur, dan garam. Jika suka, kamu bisa menambahkan terasi bakar.
Sebelum menumis, geprek lengkuas, kunyit, jahe dan serai.
Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Kuning, Hanya 4 Langkah Siap Disajikan
Siapkan teflon, masukkan bumbu halus dan bahan-bahan yang tadi telah digeprek. Tambahkan air untuk membantu memasak ayam.
Masukkan ayam yang sudah berada di suhu ruang ke dalam tumisan bumbu yang telah matang. Masak selama 3-4 menit lalu balik ayam agar matang merata.
Masak hingga air mengering, tambahkan potongan tomat jika tidak menyukai masakan yang terlalu pedas.***
