10 buah cabai rawit merah dan hijau
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 cm kunyit
1 sdt merica butiran
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pedas Manis, Anti Gagal dan Pasti Enak
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk rata.