Network
Cara Membuat :
1. Lelehkan DCC dengan api kecil atau bisa juga di tim sampai coklat leleh, lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata, kemudian sisihkan.
2. Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, kemudian aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang dan putih kental berjejak.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap dengan diayak, lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
5. Masukkan campuran DCC yang sudah dilelehkan, tambahkan minyak goreng, lalu aduk balik menggunakan spatula sampai rata.
6. Masukkan adonan dalam cup (setinggi 1/2 cup) kukus selama 20 menit dengan api sedang, kemudian angkat dan dinginkan.
7. Saus coklat : campur susu dengan potongan DCC, masak sampai coklat larut, masukkan larutan maizena, masak sampai mengental dan meletup.
8. Tuang saus diatas brownies, lalu beri topping dengan chocochips sesuai selera. ***
