Network
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Awas Ketagihan!
Cara membuat:
Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih.
Dalam panci masukkan ayam tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe geprek, dan garam lalu tuang air kelapa.
Ungkep dengan api sedang hingga matang, diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan.
Sambal: Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu, angkat.
Giling bahan sambal yang telah direbus.
Panaskan minyak, tumis sambal dan tambahkan garam. Matikan api, sisihkan.
Ayam pop siap disajikan dengan sambal dan lalapan.***
