Network
optional penyedap rasa
minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Rendang Sapi, Menu Variasi Idul Adha yang Amboi
Cara membuat:
Rebus daging sapi terlebih dulu tanpa dipotong
Daging sapi yang sudah direbus kemudian potong-potong setebal 1 cm. Penyet dengan ulekan agar daging melebar dan tipis.
Ulek bawang putih,jahe dan ketumbar, garam, gula, penyedap rasa sapi dan air. Masukan potogan ke dalam ulekan sambil terus dipenyet agar bumbu meresap.
Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu panas baru masukkan dahing sapi. Masak dengan api kecil
Setelah semua digoreng, pindahkan ke piring sajai.
Empal sapi goreng bisa sajikan dengan sambal jika suka.***
