Network
KARANGANYARNEWS - Ini dia, resep semur kambing sederhana, mudah, murah dan tidak ribet. Apalagi sedang saatnya tergesa-gesa ada urusan lain, seperti arisan, belanja dan pergi ke salon.
Silakan gunakan resep semur kambing ini untuk mengolah daging kambing kurban di momen Idul Adha yang indah ini. Meskipun sederhana dan mudah, hasil resep ini sungguh serasa di restoran bintang lima, melayang-layang.
Nah, ini dia bahan, bumbu dan resep semur kambing yang dapat Anda praktikkan untuk mengolah daging kambing di momen Idul Adha.
Baca Juga: Resep Kambing Kecap, Mudah dan Sederhana, Rasanya Mantab
BAHAN
- 500 gram daging kambing bagian paha
- 12 butir bawang merah, diiris halus
- 5 siung bawang putih, diiris halus
- 2 sentimeter jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 sentimeter kayu manis
- 1.500 mililiterl air
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 10 lembar daun jeruk, diiris halus
- 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
BUMBU HALUS
- 2 siung bawang putih
- 2 sentimeter jahe
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak goreng
2. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis sampai harum.
