Network
20 batang kacang buncis
10 gr asam Jawa (peras dengan air 50 Mili lalu ambil sarinya)
Baca Juga: Resep Sapi Saus Tomat, Menu Idul Adha Paling Lezat
Cara membuat:
Rebus daging sapi selama 15 Menit agar empuk, takaran 1/2 daging sapi air 1,5 liter.
Setelah 15 menit matikan kompor, diamkan selama 10 hingga 15 menit, tutup panci jangan dibuka.
Myalakan lagi kompor dan rebus lagi kurang lebih 10 menit dengan api besar.
Sita siapkan minyak dalam wajan, tumis bawang putih iris tipis sampai wangi.
Kemudian masukan sayurannya wortel, buncis, serai, daun salam, dan tomat aduk-aduk hingga layu.
Masukan daging yang sudah direbus serta air asem jawa dan bumbu yang lain. Rebus selama 30 menit.
