Network
KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Daun Bawang Idul Adha, Mudah, Praktis, Dijamin Anti Capek
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Jamur Tiram, Praktis, Cocok Untuk Menu Idul Adha
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Sapi Cabe Ijo
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi
10 buah cabe hijau keriting, iris serong
5 buah cabai merah keriting, iris serong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan bubuk kari
1 buah bawang bombai, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, iris halus
500 - 700 ml air kaldu daging sapi
Minyak untuk menumis
Garam, gula dan merica
Bumbu halus:
10-15 buah cabai merah keriting
2 buah kemiri
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Paprika Bawang Bombay, Sajian Idul Adha Gurih Segar
Cara membuat:
Rebus daging hingga empuk, potong memanjang dan tipis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan semua bawang, tumis hingga wangi, masukkan cabai merah dan cabe ijo, tumis sebentar.
Masukkan daging sapi dan tambahkan air. Taburkan garam, gula, merica, kecap dan saus tiram, aduk merata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
Cek rasa. Setelah pas, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.***
