Tepung untuk ayam, campur jadi satu:
5 sendok makan terigu
3 sendok makan maizena
1/4 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok garam
1/4 sendok teh lada bubuk
Saus lada hitam, campur jadi satu:
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat