Network
KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Solo, Dijamin Nampol Abis! Tongseng kambing khas Solo merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing khas Solo pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga demi bisa menyajikan masakan spesial.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing sederhana, tongseng kambing selera pedas, tongseng kambing spesial, tongseng kambing khas Jawa hingga tongseng kambing khas Solo.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing khas Solo lezat, berikut kami bagikan resepnya dikutip dari resepkoki.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Udang, Dijamin Langsung Diserbu
Bahan:
- Daging kambing 500 gram
- Daun kol, iris kasar 1/4 potong
- Tomat muda, potong sesuai selera 3 buah
- Cabai rawit sesuai selera
- Daun bawang, iris 1 batang
- Kecap manis 2 sendok makan
- Cabe rawit utuh 8 buah
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Serai, memarkan 1 batang
- Jahe, memarkan 1 ruas jari
- Air 1 liter
- Santan kental (opsional) 50 ml
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Tahu Ebi, Nggak Bisa ke Lain Hati
Bumbu halus:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Cabai merah 3 buah
- Ketumbar 1 sendok teh
- Pala 1/2 ruas jari
- Gula 1 sendok teh
- Garam 1.5 sendok teh
- Merica 1/4 sendok teh
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Bawang, Rasanya Selalu Terbayang
