Resep Nasi Goreng Rawon Ekstra Pedas, Gurih dan Pedasnya Bikin Mongah-mongah

KARANGANYARNEWS – Beginilah cara membuat atau resep nasi goreng rawon ekstra pedas. Resep ini melengkapi artikel kami sebelumnya yang mengulas tentang resep nasi goreng dari berbagai variasi dan asal daerah. 

Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer yang tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah nasi goreng rawon ekstra pedas yang mudah cara membuatnya.

Maka silakan simak baik-baik resep nasi goreng rawon ekstra pedas ini supaya dapat mengasilkan makanan yang lezatnya enggak ketulungan. Nah, ini dia resep nasi goreng rawon ekstra pedas yang dikutip dari berbagai sumber :

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur Asin Ekstra Pedas, Joss dan Ganas

Bahan nasi goreng rawon
500 gram nasi putih
300 gram daging sapi (potong-potong dadu)

Bumbu halus 1
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh jinten
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt Lada Putih
1 ½ sendok teh ketumbar
7 buah cabe merah ukuran besar

Bahan bumbu halus 2
70 gram kluwak
2 batang sereh atau serai, geprek, lalu ikat menyimpul
5 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas, bersihkan kulitnya dengan cara dikerok lalu digeprek

Bumbu penyedap nasi goreng

3 sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh garam

Bahan pelengkap

5 siung bawang merah, diiris tipis tipis
1 batang daun bawang diiris tipis
30 gram kecambah atau tauge atau thokolan
2 butir telur asin, boleh diskip kalau tidak suka atau sedang gatal-gatal bisulan
Emping
Kerupuk udang

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Gilaan Ekstra Pedas, Pasti Gurih dan Cadas

Begini cara membuat nasi goreng rawon ekstra pedas

1. Buat bumbu nasi goreng rawon terlebih dahulu. Haluskan bahan kluwek
   2. Panaskan minyak, kemudian masukan rempah (sereh, daun jeruk, dan lengkuas) dan tumis sampai matang atau sampai minyaknya keluar.
   3. Blender halus bahan halus 1, masukkan ke dalam bumbu tumisan.
   4. Tumis sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan bumbu nasi goreng rawon.
   5. Siapkan wajan ukuran sedang dan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah dan bahan pelengkap lainnya, tumis sampai harum.
   6. Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong dadu, tumis sampai daging matang.
   7. Tambahkan 2 – 3 sendok makan bumbu nasi goreng rawon yang sudah dimasak tadi. Aduk merata.
   8. Masukkan nasi dan aduk kembali sampai rata setelah rata.
   9. Kecilkan api dan masukan semua bahan bumbu nasi goreng, aduk lagi hingga rata.
   10. Tambahkan irisan daun bawang dan kecambah, aduk kembali dan besarkan api kompor. Masak hingga matang merata, angkat dan sisihkan.
   11. Siapkan piring saji, pindahkan nasi goreng ke atasnya. Sajikan dengan emping atau kerupuk udang dan telur asin.

Bagaimana? Mudah bukan? Ya, Demikian resep nasi goreng rawon ekstra pedas yang enak, lezatnya bukan main. Silakan dicoba untuk mempersiapkan menu istimewa keluarga Anda, khususnya bagi keluarga yang paling gemar dengan nasi goreng. 

Bukan tidak mungkin, keberhasilan Anda memasak nasi goreng rawon ekstra pedas saat ini menjadi titik awal kebangkitan Anda untuk memulai usaha di bidang kuliner, dengan menu andalan atau menu utama nasi goreng rawon ekstra pedas. Seperti diketahui, di era digital memudahkan para pelaku usaha kuliner untuk memasarkan produknya, termasuk produk makanan seperti nasi goreng rawon ekstra pedas.

Maka dari itu, silakan simak baik-baik, catat baik-baik resep nasi goreng rawon ekstra pedas ini. Jika merasa pelupa parah, silakan dicetak kemudian ditempel di dinding dapur supaya mudah dibaca di saat langsung mempraktikkan membuat nasi goreng rawon ekstra pedas yang nikmat bukan kepalang dan bikin ketagihan. Selamat mencoba!!***