Bahan-bahan:
500 gram cumi ukuran sedang
1 buah jeruk nipis diperas dan ambil airnya (opsional)
1/2 buah bawang bombay diiris tipis panjang
1 lembar daun jeruk
5 buah cabai merah diiris serong
3 cm jahe diiris tipis
1/2 buah tomat potong sesuai selera
1 batang daun bawang dipotong serong
1 sendok teh gula merah disisir