KARANGANYARNEWS – Pemerintah Provinsi Sumatra Barat membranding kuliner khas, rendang ke pangsa pasar Internasional.
Demikian disampaikan Wakil Gubernur Sumtra Barat (Sumbar), Dr. Ir. Audy Joinaldy, S.Pt, M. Sc, M.M.IPM.ASEAN.Eng, dalam acara ‘Klarifikasi’ bersama ratusan pimpiran rekasi Pikiran Rakyat Media Network (PRMN).
Terkait strategi dan upaya yang telah dilakukan, untuk membranding rendang ke pangsa pasar internasional, Audy Joinaldy menyebut saat ini telah banyak UMKM yang mengekspor rendang.
Baca Juga: Platform SatuSehat Diluncurkan, Pasien Kian Mudah Akses Layanan Kesehatan
“Sekarang sudah banyak UMKM telah mengekspor rendang, tapi pastanya bukan dengan dagingnya. Karena Sumbar memang bukan Provinsi penghasil daging sapi,” terangnya.
Disebutkan juga, hingga saat ini untuk mengekspor daging sapi diakuinya lebih sulit. Karena itulah, Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumbar lebih mensuport UKMKM mengekspor bumbu rendangnya saja.
Selain, lanjut Wakil Gubernur (Wabup) Sumbar, pihaknya juga mensupport UMKM di wilayahnya untuk mengirimkan bumbu rendang teruntuk para jemaah haji dan jemaah umroh.
Baca Juga: Sedikit yang Tahu, Ini Alasan Porsi Nasi Padang Jadi Lebih Banyak saat Dibawa Pulang
“Bahkan sebagai wujud komitmennya Pemprov Sumbar dalam membranding kuliner khas ke pangsa pasar nasional maupun internasional, bukan hanya rendang tapi juga makanan Padang seperti Nasi Padang,” kata Audy Joinaldy.
Dalam acara ini Wabub Sumbar juga menyebutkan, pihaknya telah menunjuk influencer Arief Muhammad sebagai Duta Nasi Padang.
Menurutnya, Arief Muhammad yang merupakan orang asli Padang, bisa berkomitmen terus memperkenalkan Nasi Padang dan rendang kepada teman-teman nasional, bahkan internasional.
Baca Juga: Resep Rendang Babat Empuk, Lunak, Enak, Bikin Bahagia
Sebagaimana diketahui, suami Tiara Pangestika itu resmi ditunjuk sebagai Duta Nasi Padang pada Jumat, 20 Mei 2022 lalu.
Penunjukkan Arief Muhammad sebagai Duta Nasi Padang, dilakukan secara langsung oleh Wakil Gubernur Sumatra Barat, Audy Joinaldy atas kontribusinya memperkenalkan nasi Padang ke ranah nasional maupun international.
“Pemprov Sumbar juga punya komitmen salah satunya dalam hal kebencanaan, setiap daerah yang terkena bencana akan kita bantu dengan mengirimi rendang,” ungkap Audy Joinaldy.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Menu Idola Pemersatu Bangsa
Dijelaskan juga, salah satu daerah yang pernah dikirimi rendang adalah Nusa Tenggara Timur (NTT) saat ditimpa bencana angin puting beliung, beberapa waktu lalu.
Pihaknya kala itu mengirimkan 1,5 ton rendang ke NTT, diterima langsung oleh Wakil Gubernur NTT Drs. Josef Nae Soi, M.M.
Rendang yang dikirim ke NTT, disebutkan merupakan produk UMKM Sumbar semua. Berbagai macam UMKM, jenisnya hingga puluhan produk.
Baca Juga: Resep Rendang Ayam yang Mudah, Praktis, dan Sedap
“Sengaja kita arahkan tidak memesan di satu toko, harus dari toko berbeda-beda sehingga bermacam-macam produk yang kita kirim ke NTT,” jelas Wagub Sumbar Audy Joinaldy. ***