Network
“Cita rasa bakmi kuah tercipta dari ketepatan paduan bawang putih, lada, kemiri, ebi dan garam secukupnya. Selebihnya ditambah kaldu (kuah) ayam kampung,” terang Iskandar mengurai resep mie godog yang dia sajikan.
Sedangkan mie goreng, diolah tanpa kuah dengan tambahan kecap yang memberikan cita rasa lebih gurih nan manis. Baik bakmi godog maupun goreng, tersaji dengan tambahan sayuran, suwiran ayam atau jeroan, plus bawang merah goreng.
Baca Juga: Mangut Kepala Manyung, Inilah Sensasi Baru Kuliner Lereng Merapi
Tak hanya cita rasa dan keleluasaan area menikmati mie Jawa, dan luasnya halaman parkir. Harga yang dipatok warung Bakmie Mbah Darmo, juga terjangkau semua kalangan.
“Satu paket makanan dan minumnya berkisar Rp 15 ribu sampai Rp 19 ribu,” kata dia. Beragam minuman yang ditawarkan teh panas, teh krampul, jeruk panas, es jeruk, es teh, dan kopi.
Karna itu juga, warung Bakmie Mbah Darmo diburu pelanggan dari berbagai daerah. Diantaranya datang dari Sukoharjo Kota, Kartasura, Weru, Bulu, Cawas, Bayat dan warga seputar Kecamatan Tawangsari tentunya. ***
