Resep Ati Ampela Oseng Mercon, Pedas Lezatnya Tak Henti Ngajak Nambah Nasi

- 1 ruas lengkuas, geprek

Baca Juga: Soto Bebek Klaten, Inilah Citarasa Khas Bumbu Rempah Dibalik Kuah Beningnya

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 butir kemiri

- 5 biji cabe merah keriting

- 5 biji cabe rawit setan dipotong kasar (kalau suka pedes bisa ditambah lagi cabai rawitnya)

- Gula merah secukupnya

- Garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya