Network
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Tumis Daun Pepaya Ati Ampela: Tidak Pahit, Citarasa Menggoda dan Pasti Bisa
Cara Memasak:
(1) Rebuslah ati ampela yang sudah dipotong-potong sampai setengah matang kemudian angkat tiriskan dan sisihkan
(2) Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas yang telah digeprek hingga matang dan wangi
(3) Masukkan ati ampela, tambahkan air matang, ketumbar, merica, gula, garam dan kaldu bubuk kemudian aduk rata dan koreksi rasa
(4) Masak sambil aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut
