KARANGANYAREWS – Kue kering selalu menjadi menu camilan favorit mulai dari awal puasa hingga lebaran mendatang. Tidak afdol rasanya jika tiak ada kue kering.
Kue kering sendiri banyak sekali macamnya. Salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak orang adalah kue kering putri salju.
Kue kering yang selalu ada di setipanjang Ramadhan hingga lebaran memiliki banyak varian, dan semuanya enak.
Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Almond, Enak Hingga Gigitan Terakhir
Kue Putri Salju yang berbentuk bulan sabit dengan taburan gula putih dengan citarasa manis, gurih, dan lembut di lidah. Aromanya khas dan istimewa karena menggunakan mentega.
Kue Putri Salju tidak hanya populer di Indonesia, tapi juga terkenal di beberapa negara, seperti Austria, Jerman, dan Amerika.
Menariknya, cara membuat kue kering Putri Salju ini pun tidak ribet alias mudah banget. Mulai dari bahan-bahannya, perlatanan, dan cara membuatnya sangat gampang. Berikut ini resep membuat berbagai jenis kue kering Putri Salju:
Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Tanpa Telur, Camilan Istimewa Berbuka Puasa
Putri Salju Pandan
Bahan:
100 gram mentega
35 gram gula halus
100 gram kacang mede matang, haluskan
2 sdt pasta pandan
155 gram tepung terigu
100 gram gula bubuk untuk taburan
100 gram susu bubuk untuk taburan
100 gram gula donat, untuk taburan
Baca Juga: Resep Sup Jagung Maizena Tanpa Micin untuk Buka Puasa
Cara Membuat:
Masukkan margarin dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk rata.
Tambahkan esens pandan lalu aduk kembali.
Tambahkan kacang mede dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
Ambil adonan, pipihkan, dan cetak adonan.
Panaskan panci pengukus tanpa air dengan api kecil. Oleskan margarin di atas saringan panci.
Masak adonan di atas panci pengukus tanpa air selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat. Tunggu kue sampai dingin.
Campurkan gula bubuk, susu bubuk, dan gula donat. Gulingkan kue ke campuran gula. Putri salju siap disajikan.***