KARANGANYARNEWS - Melengkapi artikel sebelumnya bertema resep nasi goreng dari berbagai varian rasa, maka kini kami tambahkan resep nasi goreng ala-ala anak kekinian, yakni nasi goreng kimchi. Silakan simak, bahan-bahan dasar dan pelengkap serta cara membuatnya.
Sekadar informasi tambahan, Kimchi adalah makanan tradisional khas Korea yang terdiri dari asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Cara membuatnya adalah dengan cara menggarami dan mencuci sayur yang terdiri dari sawi putih dan lobak.
Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.
Oke, lamgsung saja kembali ke resep nasi goreng kimchi yang dikutip dari berbagai sumber :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kluwak, Benar benar Ueeenakkk
BAHAN
2 cup nasi Jepang, sesuai selera, maka bisa diganti dengan nasi melati
1 cup kimchi dicincang
2 daun bawang dicincang
2 sendok teh minyak wijen
4 sendok makan jus kimchi
2 sendok teh gochujang (pasta cabai Korea)
2 sendok teh gula
½ sendok teh biji wijen
CARA MEMBUAT
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Dendeng, Bikin Lidah Berdendang
1. Siapkan mangkuk kecil, campurkan 4 sendok makan jus kimchi, 2 sendok teh gochujang dan 2 sendok teh gula sampai larut ke dalamnya. Sisihkan
2. Nyalakan kompor dengan api besar, masukkan 2 sendok makan minyak sayur dan tumis kimchi selama 2 menit.
3. Tambahkan saus dan nasi, lalu tumis selama 3 menit untuk memastikan semuanya tercampur rata dan nasi sudah terlapisi dengan saus.
4. Bumbui dengan minyak wijen dan daun bawang
5. Tambahkan 2 sendok teh minyak wijen dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Siap dihias dan disajikan
7. Pindahkan nasi goreng kimchi ke piring saji. Taburkan dengan biji wijen dan sajikan saat panas mongah-mongah.
8. Nasi goreng kimchi siap disantap sembari menonton Drakor atau mendengarkan musik KPop.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Terasi Sederhana, Enak, Murah, Enggak Pakai Ribet
Demikian tadi resep nasi goreng kimchi yang top markotop. Selamat mencoba! ***