KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep nasi goreng Padang yang rasanya gurih, mantap, dengan tingkat kepedasan yang spektakuler. Untuk itu silakan simak resep nasi goreng Padang ini guna menambah variasi masakan di dapur rumah Anda.
Seperti diketahui bahwa di setiap daerah di Indonesia, hampir semuanya mempunyai menu masakan khas atau kuliner khas, salah satunya adalah nasi goreng Padang. Maka resep nasi goreng Padang ini kami sajikan bagi Anda warga asli Padang yang saat ini berada di luar kota atau mancanegara.
Setidaknya, kerinduan akan terobati jika sudah menyantap nasi goreng Padang melalui resep yang kami sajikan. Nah, ini dia resep lengkap nasi goreng Padang yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi, Mudah, Nikmat, Asyik dan Spektakuler
BAHAN
200 gram nasi putih pilih yang pera, atau yang agak akas dalam bahasa Jawa
50 gram daging ayam goreng kering, lalu disuwir-suwir
2 buah sosis sapi potong kecil kecil saja
1 butir telur ayam diorak arik atau acak, pisahkan sementara
1 batang daun bawang cincang halus
1 batang seledri dicincang halus
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai merah secukupnya atau sesuai selera
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kluwak, Benar benar Ueeenakkk
CARA MEMBUAT
1. Nyalakan kompor, taruh wajan di atasnya, tuang minyak goreng
2. Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium wangi dan cabai sudah tampak layu dan tidak lagi mengeluarkan aroma menyengat dan bikin gebres gebres atau bersin.
3. Masukkan daun bawang, daun seledri dan garam secukupnya, aduk sampai semua bahan layu.
4. Sembari menunggu bumbu matang, terus aduk-aduk agar tidak gosong.
5. Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk lagi hingga bumbu tercampur rata dengan nasi putih.
6. Masukkan suwiran ayam goreng dan sosis yang sebelumnya sudah dipotong dan digoreng.
7. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata
8. Tes rasa.
8. Aduk terus nasi goreng selama kurang lebih 3 menit.
9. Angkat dan sajikan nasi goreng beserta telur orang arik.
Nasi goreng Padang siap disantap dengan penuh ekspresi riang gembira. ***