KARANGANYARNEWS - Menu Idul Adha, resep babat sapi asam manis yang mudah dan lengkap serta runtut dengan hasil yang spektakuler. Resep ini silakan Anda praktikkan saja untuk belajar membuat masakan hanya dengan bahan babat, baik itu sapi maupun kambing kurban di momen Idul Adha yang istimewa ini.
Ada banyak resep olahan kambing dan sapi kurban Idul Adha yang kami hadirkan, dan babat sapi asam manis ini merupakan salah satunya, sekaligus melengkapi artikel tentang resep untuk Idul Adha dengan berbagai variasi rasa, bumbu hingga ciri khasnya di suatu daerah.
Maka resep babat sapi asam manis yang kami hadirkan ini tidak ada salahnya jika Anda coba. Dengan menyimak secara seksama resep yang kami sajikan, bukan tidak mungkin akan menginspirasi Anda untuk tertantang memulai membuka usaha sendiri di bidang kuliner dengan menu babat sapi asam manis, baik sapi maupun kambing.
BabatBaca Juga: Resep Babat Goreng Ekstra Pedas, Lezat dan Mantap saat Nasinya Panas Mongah-mongah
Nah, ini dia resep babat sapi asam manis untuk acara Idul Adha di tengah keluarga Anda yang berbahagia :
Bahan
1/2 kilogram babat sapi
1 buah bawang bombai ukuran sedang
5 siung bawang putih, cincang
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan air panas
1 buah tomat
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica
2 sendok makan kecap manis
Begini cara membuat babat sapi asam manis
1. Rebus babat sapi, cuci bersih lalu rebus lagi sampai lunak atau empuk.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, lengkuas hingga wangi. Beri sedikit air
3. Masukkan babat sapi, beri air secukupnya, masukkan tomat, daun salam
4. Masukkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, dan kecap manis.
5. Tes rasa
6. Masak hingga air berkurang
7.Angkat dan pindahkan ke piring saji.
8. Babat sapi asam manis siap disantap
Baca Juga: Resep Babat Balado Pete Pedas, Lezatnya Bikin Nambah, Nambah, Nambah dan Nambah Sampai Klenger
Demikian resep babat sapi asam manis untuk Idul Adha yang kami kutip dari berbagai sumber. Silakan disimak, dihafalkan, dikopi, dicetak kemudian Anda jadikan kliping resep aneka daging sapi yang lengkap dan hasilnya pun mantab.
Sekadar informasi tambahan, daging sapi mempunyai banyak manfaat. Di antaranya menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menyehatkan kulit, rambut, dan kuku, menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes, menambah asupan vitamin dan mineral tubuh, meningkatkan imunitas, serta menyehatkan jantung.
Selamat mencoba!!***