Kocok margarin dan mentega dengan garpu sampai tercampur rata.
Masukkan keju parmesan. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu. Aduk dengan sendok kayu.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Bentuk kue putri salju bulat-bulat. Tata di loyang.
Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 35 menit.
Taburi kue putri salju dengan gula halus.
Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.***