Network
KARANGANYARNEWS - Silakan langsung praktikkan resep memasak Sop ayam jamur untuk menu sahur dan berbuka puasa Anda. Menu Sop ayam jamur ini menjadi menu paling digemari karena dapat mengurangi dehidrasi karena kuahnya berlimpah ruah.
Dengan menikmati Sop ayam jamur, ijamin lidah bakal tak terkendali ingin nambah, nambah dan nambah.
Nah ini dia, resep Sop ayam jamur yang dapat dipraktekkan oleh bersama-sama sembari bercanda tawa ria.
Bahan-bahan Sop ayam jamur
- 1 buah lobak, boleh lobak merah, lobak putih, atau lobak Jepang.
- 3 paha ayam
- 1 mangkuk kecil jamur hioko kering
- 1 genggam hongcao, atau lebih dikenal dengan kurma Tiongkok, berkhasiat untuk menambah energi. Boleh diskip kalau susah didapatkan.
- 1 liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 sendok teh bumbu kaldu instan, atau boleh juga membuat kaldu sendiri dengan merebus daging ayam atau sapi.
Cara membuat Sop ayam jamur:
- Cuci bersih paha ayam, lobak, jamur hioko, dan hongcao (jika ada).
- Rebus paha ayam dalam air mendidih selama 5 menit, buang airnya dan cuci lagi hingga bersih. Sisihkan.
- Potong-potong lobak yang sudah dicuci, rendam jamur dengan air hangat selama 10 menit
- Siapkan panci, tuang 1 liter air, nyalakan api, masak air hingga mendidih, masukkan semua bahan menjadi satu. Masak dengan api sedang selama kira-kira 20 menit.
- Bumbui dengan garam dan bumbu kaldu, koreksi rasa sesuai selera
- Siap dinikmati dalam kondisi panas mongah-mongah.
Demikian tadi resep Sop ayam jamur yang dapat Anda praktikkan sendiri di rumah. Semoga puasa Ramadhan Anda lancar dan penuh dengan kebahagiaan.***
