8 Kuliner Wajib Dicicipi di Jalur Mudik; Brebes, Tegal dan Pemalang

4. Sate Kambing Batibul

 Batibul adalah singkatan dari Bawah Tiga Bulan, yakni daging kambing yang digunakan berusia di bawah tiga bulan, sehingga memiliki rasa yang khas, ditambah lumuran bumbu racikan khusus, membuat aroma lebih harum.

Sate ini bisa diperoleh di Sate Kambing Batibul Bang Awi Jl. Raya LL Ujungrusi, Adiwerna, Tegal.

5. Sauto Tauco

Berasal dari gabungan kata soto dan tauco, makanan ini telah menjadi ciri khas soto Tegal, yang bisa didapatkan di Sauto Tauco Sedap Malam, Jl. Raya Talang No. 320 Rt. 9 / Rw. 2 Tegal.

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Kenyal, Lunak, Gurih dan Murah Meriah

6. Nasi Grombyang

Makanan mirip nasi campur, namun berkuah ini, bisa dibeli di Jl. R.E. Martadinata, Pelutan, Kecamatan Pemalang.

7. Sate Loso

Bukan daging sapi, kambing, ayam ataupun kelinci yang dimanfaatkan untuk sate ini, tetapi daging kerbau yang dihidangkan dengan dua macam bumbu, bumbu kacang dan bumbu sate.

Makanan khas Pemalang ini termasuk unik, karena disajikan bersama sup berisi tulang muda, urat serta tauge. Merasakan sensasi nikmatnya makan sate kerbau, bisa diperoleh di Sate Loso Khas Pemalang (Sate Kerbau), Jl. Urip Sumoharjo No. 327 Pelutan, Kecamatan Pemalang, Pemalang.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Bikin Lidah Berguling guling

8. Lontong Dekem

Kuliner Pemalang lain yang bisa diicipi, lontong dekem merupakan perpaduan lontong dengan sate dekem, bisa diperoleh di Lontong Dekem Pak Drajat, Jl. Mochtar, Kebondalem, Kecamatan Pemalang, Pemalang. ***